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Comment inventer des solutions qui s’appuient sur les changements de comportement des consommateurs et accélèrent la transition alimentaire?

Comment inventer des solutions qui s’appuient sur les changements de comportement des consommateurs et qui, coordonnées avec d’autres initiatives (notamment au niveau de la production et de la distribution), accélèrent la transition alimentaire?

 

« Une alimentation durable contribue à protéger et à respecter la biodiversité et les écosystèmes ; elle est culturellement acceptable, économiquement équitable et accessible, abordable, nutritionnellement sûre et saine, et permet d’optimiser les ressources naturelles et humaines.”

Si l’alimentation contribue directement à la qualité de vie, à la santé publique et fait partie de patrimoine culturel, c’est aussi un ensemble d’activités de premier ordre en termes de développement économique et de création d’emplois. 

En Belgique, le secteur alimentaire est le secteur économique le plus pourvoyeur d’emplois et celui qui contribue le plus au PIB. La dépendance alimentaire des pays dicte par ailleurs les nouveaux enjeux géopolitiques. Le système alimentaire industriel, largement dominant au niveau mondial et basé sur l’approvisionnement des marchés internationaux avec des aliments à faible coût financier, a globalement permis d’améliorer la sécurité alimentaire mondiale en un temps relativement court. Cependant, mis en exergue par la crise sanitaire liée au Covid 19 et sur base d’un nombre croissant d’études, la question de la viabilité des modes de production et de consommation sur lesquels il s’appuie est posée. 

 

BOURSE
La province du Brabant Wallon octroie 2.500€ au projet gagnant (un porteur de projet devra être désigné par l’équipe, ainsi qu’un numéro de compte ferme, sur lequel le montant sera versé). Cette somme permettra de développer et tester le projet ayant émergé à l’issue du Coopérathon.

Toutes les équipes qui relèvent ce défi

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  • Logo du équipe Organic Ta Mère

    Organic Ta Mère

    Public / ?? BEL - Province du Brabant Wallon / 4 membres

    Public / ?? BEL - Province du Brabant Wallon

    actif Il y a 6 mois, 1 semaine

    D’un côté, le bio, c’est bien, mais ça a des défauts. Il ne garantit pas à 100% une nourriture propre et resp plus

    Léna Benoit Luka +1 membre
  • Logo du équipe Bon Appetit App

    Bon Appetit App

    Privé / ?? BEL - Province du Brabant Wallon / membre 1

    Privé / ?? BEL - Province du Brabant Wallon

    actif Il y a 6 mois, 3 semaines

    Bon Appetit is a mobile platform that makes the meal prep process fun and easy. Our mission is to reduce food plus

    Jenny
  • Logo du équipe Permapp Culture

    Permapp Culture

    Public / ?? BEL - Province du Brabant Wallon / membre 1

    Public / ?? BEL - Province du Brabant Wallon

    actif Il y a 7 mois, 1 semaine

    Jardiner en permaculture, c’est le top pour l’environnement et la santé. Mais quand on a pas la main verte, c’est plus

    Benoit

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